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◆ㄧ條虱目魚只有1片無交友聯誼刺魚肚。漁權會的虱目魚肚採自『一公斤以上重量的虱目魚』，所以非常肥嫩美味。所含的DHA也特別豐富。
◆鹹水魚因沿海,引海水養殖,但漁塭較淺, 虱目魚因魚塭淺必需跳動才能活動,因此肉質扎實有彈性且甜美,且冬天需趕至另一深池過冬,冬天無法補捉
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■ 虱目魚：原名為『牛奶魚』，它的營養價值遠超過牛肉的價值。
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